Gurkmeja, soja och bananer: de konsumerades redan för tusentals år sedan

Gurkmeja, soja och bananer anses vara riktiga “exotiska” livsmedel. Det verkar dock som att i Medelhavet, redan för årtusenden sedan, konsumerades dessa livsmedel i stor utsträckning.

Detta är vad den hävdar Domingo C. Salazarbiomolekylär arkeolog och forskare viduniversitet från Valencia samt en av författarna till studien som i tidskriften PNAS vittnar om vad forskaren sagt. Du vet kök medelhavs kännetecknas av att den härrör från kulturutbyten och nu mer än någonsin har vi det Bekräftelse. Faktum är att livsmedel som gurkmejaden bananer och den soja de konsumerades redan i Medelhavsområdet årtusenden gör. En konsekvens av globaliseringenOm vi ​​vill.

För att nå denna slutsats analyserade de spanska forskarna partiklar matrester i plack av några lämningar efter invånare vid Medelhavskusten på ca 3 700 år sedan. Av deras noggranna analys framgår att de livsmedel som hittas bland tandplacket var rester av gurkmeja, soja och bananer. Närmare bestämt var det resterna av 80 människor hittades i utgrävningarna av Megiddo Och Berätta för Erani (Israel). De senare är två platser som de, enligt historiker, genomförde täta byten med befolkningen i Egypten, Asien och Medelhavet redan för 4 årtusenden sedan.

Denna studie ger direkta bevis förekomsten av gurkmeja och andra “exotiska” livsmedel utanför platser i Syd- eller Östasien, där de var förhärskande. Dessutom ger resultaten av denna spanska forskning en sådan rättegång av tät kommersiellt utbyte som måste ha funnits redan vid brons och järns tid. Alla genom rutter som länkade samman Sydasien och Medelhavet genom regioner somEgypten och den Mesopotamien.

Relaterade Artiklar

Back to top button